Bergedel kentang pipih

BAHAN :
1. 1/2 kg kentang
secukupnya
2. daun bawang
3. seledri
4. garam
5. merica
6. kaldu bubuk

CARA MEMASAK :
1. 1 butir telur dikocok lalu beri sedikit garam
2. 1 siung bawang putih di iris tipis
3. 2 siung bawang merah di iris tipis

LANGKAH PERTAMA :
1. Kupas kentang semua yang tersedia kemudian potong potong kecil kecil dan tipis tipis.Satu buah dipotong empat.(cuci hinga bersih kentang yang sudah di kupas tadi) kemudian #Goreng kentang hingga matang.Tapi jangan terlalu kering.(takut nya gosong dan tidak enak )
2. kemudian Tumis irisan bawang putih
3. kemudian jugak tumis bawang merah hingga wangi. dan tiriskan.
4. Lalu tumbuk.Masukkan kentang goreng pada tumbukan bawang lalu ditumbuk bersama hingga halus.
5. Tambahkan garam sedikit saja
6. merica
7. potong kecil kecil daun bawang dan seledri.lalu campurkan ke adonan kentang tadi bersamaan dengan semuanya.
8. Koreksi rasa.Bila sudah sesuai,bentuk pipih adonan kentang.
9. Celupkan adonan kentang tersebut ke dalam kocokan telur
10. goreng hingga kekuningan. dengan api yang sedang agar tidak gosong nanti nya.
11. hidangkan di piring dan siap buat di santap
12. selamat mencoba